水溶性食物繊維が沢山含まれていますし、免疫力もアップに繋がるヨウ素もフコイダンも含まれます。そのフコイダンはアレルギー抑制効果もあるので、ワカメを以前よりもズッと沢山食べる様になってから、花粉症に悩まされるのが殆どなくなりました。まぁ、コロナのせいでマスクをズッとしているのも影響しているかしれませんが、フコイダンの威力もスゴイです。年齢と共に血圧はどうしても上がり気味ですが、ワカメのアルギン酸がそれをかなり抑えてくれます。今の時期は私の住んでいる地域ではイカナゴのくぎ煮が美味しくて、ついつい食べ過ぎでしまって塩分の摂り過ぎになってしまいますが、ワカメに含まれるカリウムがそんな塩分を体の外へ排出してくれるんですよ。ワカメ万歳!皆さんも沢山召し上がって下さい!